De mispel is ’n winterfruit.

Meestal word de mispel pas gegeten wanneer het fruit zacht aan het worden is. De smaak word door sommige beschreven als toffee met appels.

En het schijnt dat je er ’n hele goede witte wijn mee kunt maken, die misschien nog wel lekkerder is dan witte wijn van druiven.

En dat je er lekkere kruidige taarten mee kan maken. ’n beetje zoals je ’n appeltaart zou maken maar dan met nog wat extra kruiden zoals nootmuskaat, kaneel en vanille.

Hier is het recept van deze kruidige taart.